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冷藏海鮮品空運 機場出發(fā)
- 發(fā)布時間：2017-11-23
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一、通常情況下，航空公司有海鮮貨品的獨立包裝，泡沫箱+紙箱+塑料袋為一組成套包裝，在指定包裝銷售點買到后，海鮮放入泡沫箱后密封，然后套袋裝入紙箱中密封，包裝完成；若海鮮需要打氧，一定要多用膠帶把泡沫箱密封好。
二、針對鮮活海鮮而言，尤其是魚類、海膽、螃蟹、蝦類等易死亡海鮮，更是要結(jié)合產(chǎn)品自身特點進行包裝，比如魚類要選用專用的魚袋進行包裝、海膽擺放要整齊緊密、螃蟹要注意泡沫箱里加隔擋防止蟹腳穿透包裝等等，總之鮮活海鮮在做好各種補給手段后，一定要嚴(yán)把包裝關(guān)，否則功虧一簣。
三、空運海鮮要根據(jù)季節(jié)的變化、旅途的長短以及自身的成本預(yù)算選擇加水、加冰或加氧，要做到適可而止，不要因量多量少而貨損。
四、在對方接到貨前，海鮮會有各種環(huán)節(jié)風(fēng)險，主要體現(xiàn)為裝卸環(huán)節(jié)和時間環(huán)節(jié)。裝卸環(huán)節(jié)風(fēng)險最大，由于包裝的不牢固或裝卸工的粗糙勞動，都會使包裝出現(xiàn)破裂、滲漏甚至貨損，所以一個嚴(yán)密牢固的包裝至關(guān)重要；時間環(huán)節(jié)主要是指從包裝完畢至對方收到貨這段時間，而這段時間遠遠高于空運到港時間，所以要做好時間的考慮，來選擇提高海鮮成活率措施。
二、針對鮮活海鮮而言，尤其是魚類、海膽、螃蟹、蝦類等易死亡海鮮，更是要結(jié)合產(chǎn)品自身特點進行包裝，比如魚類要選用專用的魚袋進行包裝、海膽擺放要整齊緊密、螃蟹要注意泡沫箱里加隔擋防止蟹腳穿透包裝等等，總之鮮活海鮮在做好各種補給手段后，一定要嚴(yán)把包裝關(guān)，否則功虧一簣。
三、空運海鮮要根據(jù)季節(jié)的變化、旅途的長短以及自身的成本預(yù)算選擇加水、加冰或加氧，要做到適可而止，不要因量多量少而貨損。
四、在對方接到貨前，海鮮會有各種環(huán)節(jié)風(fēng)險，主要體現(xiàn)為裝卸環(huán)節(jié)和時間環(huán)節(jié)。裝卸環(huán)節(jié)風(fēng)險最大，由于包裝的不牢固或裝卸工的粗糙勞動，都會使包裝出現(xiàn)破裂、滲漏甚至貨損，所以一個嚴(yán)密牢固的包裝至關(guān)重要；時間環(huán)節(jié)主要是指從包裝完畢至對方收到貨這段時間，而這段時間遠遠高于空運到港時間，所以要做好時間的考慮，來選擇提高海鮮成活率措施。
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